Найкращі рецепти з кабачків
Кабачки — це одна з найпопулярніших овочевих культур, яка вирощується по всьому світу. Вони не лише смачні, але й корисні. Сьогодні ми розглянемо **найкращі рецепти з кабачків**, які допоможуть урізноманітнити ваше меню та потішити родину смачними стравами.
1. Кабачки, запечені з сиром
Цей рецепт відмінно підійде для тих, хто любить прості та швидкі у приготуванні страви. Вам знадобляться:
- 2 кабачки
- 200 г тертого сиру (моцарела або твердий)
- 2 яйця
- Сіль та перець за смаком
Приготування:
1. Розігрійте духовку до 180°C.
2. Кабачки поріжте на кружечки або дольки, посоліть і поперчіть.
3. В мисці змішайте яйця та сир, потім додайте кабачки та добре перемішайте.
4. Викладіть суміш на деко, застелене папером для випікання.
5. Запікайте близько 20-25 хвилин до золотистої скоринки.
2. Кабачкові оладки
Оладки з кабачків — це смачна та легка закуска, яка сподобається всім. Вам знадобиться:
- 3 молоді кабачки
- 1 цибулина
- 2 яйця
- 150 г борошна
- Сіль, перець та рослинна олія для смаження
Приготування:
1. Кабачки натерти на тертці, цибулю порізати дрібно.
2. Змішати кабачки, цибулю, яйця, борошно, сіль та перець.
3. На розігрітій сковороді з олією викладати по ложці тіста, смажити з обох боків до золотистого кольору.
3. Кабачковий суп-пюре
Цей легкий суп ідеально підійде для обіду або вечері. Для приготування вам знадобляться:
- 3 кабачки
- 1 картопля
- 1 морква
- 1 цибулина
- 750 мл бульйону (овочевого або курячого)
- Сіль, перець, олія і зелень за смаком
Приготування:
1. Овочі нарізати кубиками.
2. У каструлі з олією обсмажити цибулю, додати моркву та картоплю.
3. Через 5 хвилин додайте кабачки та бульйон. Варіть до готовності всіх овочів.
4. Збити суп блендером до однорідної консистенції. Посоліть, поперчіть та подавайте з зеленню.
4. Котлети з кабачків
Цей варіант страви стане відмінною альтернативою м’ясним котлетам. Вам знадобиться:
- 500 г кабачків
- 1 склянка гречки або рису
- 1 яйце
- Сіль та спеції за смаком
Приготування:
1. Кабачки натерти на тертці, додати варений рис або гречку, яйце, сіль та спеції.
2. Формуйте котлети та обсмажуйте на олії з обох боків до золотистого кольору.
5. Паста з кабачками
Для любителів пасти представляємо чудовий рецепт з кабачками. Вам знадобиться:
- 200 г пасти
- 1 кабачок
- 2 зубчики часнику
- Олія, сіль, перець, зелень
Приготування:
1. Відваріть пасту згідно інструкції на упаковці.
2. Кабачок наріжте соломкою, обсмажте на олії з часником.
3. Змішайте пасту з кабачками, додайте сіль, перець і зелень.
Таким чином, **найкращі рецепти з кабачків** дозволяють створити різноманітні страви, які здивують вас і ваших близьких. Вони прості у приготуванні, смачні та дуже корисні. Експериментуйте, додавайте свої улюблені спеції та насолоджуйтеся стравами з кабачків!
